Yeşil incir reçeli veya incir reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Malzeme seçilirken henüz ham, küçüklü incirler seçilir. Gelenekse Trakya mutfağında bulunur.
İncir reçelinin faydaları nelerdir?
İncir reçeli yüksek oranda lif içerdiği için sindirim sistemi açısından faydalıdır. Sindirimi kolaylaştırır ve hızlandırır. Kansere karşı koruyucu bir etkisi vardır ve kanser riskini azaltır. İncir reçeli vücudun canlı ve enerjik olmasını sağlar.
