Keçiboynuzu Nedir?
Halk arasında harnup adıyla da bilinen keçiboynuzu, adını aldığı ağacın yenilebilir tohumlarından elde edilen ve çay, pekmez gibi formlarda tüketilebilen bir bitkidir. Ağacın kabuklarının hasat edildikten sonra kurutulup, un haline getirilerek farklı alanlarda besinlere eklenebilmektedir. Besin değerleri açısından yüksek olan keçiboynuzunun sağlığa birçok faydası bulunur. Kalorisinin az olması ve doğal şeker içermesinden dolayı kilo vermek isteyenler için ideal bir kaynak olarak görülür. Keçiboynuzu toz halinde unlu mamullerde ya da pekmez olarak günlük beslenme rutininize eklenebilir. Özellikle keçiboynuzu pekmezi, kış hastalıklarına karşı vücudu korumaktadır.
Keçiboynuzunun faydaları şu şekilde açıklanabilir:
- Astım ve bronşite iyi gelir
- Kemik yapısını güçlendirir
- Sindirim sistemini düzenler
- Cinsel gücü artırıcı görevi görür
- Kan şekerine karşı dengeleyicidir
- Kalp hastalıklarına karşı korur.
